Op vrijdagavond 20 december was het weer zover, in Tilburg hielden we Tannet’s jaarlijkse raki workshop. Deze alweer 3de editie van het jaarlijks terugkerende event werd speciaal gegeven aan Tannet-leden door raki-expert en een van de founding fathers van Tannet, Uğur Pekdemir. Op deze avond heeft Ugur op zijn unieke wijze een wervelende presentatie gegeven van alle etiketten die horen bij het drinken van raki. Op een kleurrijke manier werden door hem vragen beantwoord als; Wat is raki en waar komt het vandaan? Hoe hoor je te proosten? Wie is de Saki en wat is zijn of haar rol. In welke volgorde schenk je raki in? Welke gerechten passen bij het drinken van raki? Interessante weetjes en feiten over de verschillende raki-soorten konden ook niet ontbreken. 

Daarnaast zijn wij ingegaan op de rol van de sohbet waarmee het drinken van raki gepaard gaat. De sohbet is een belangrijk onderdeel van een raki avond en bestaat uit de conversatie en uitwiselling van ideeen, poezie, dans en liederen. Voor deze laatste elementen hadden wij dan ook een trio muziekanten en zangers uitgenodigd die de avond naar muzikale hoogte tilden. Zoals u van ons weet staat bij Tannet vriendschap en verbondenheid centraal en al deze belangrijke details en aanvullingen zorgden voor wederom een geslaagde en ultieme raki-ervaring in onze typisch stijl. 

Als uitstapje was dit jaar de stichting Turkse gemeenschap in Tilburg onze gastheer en zij waren dan ook verantwoordelijk voor de heerlijke meze’s en de fantastische verzorging van het diner en de complete avond. Mede door hun goede zorgen heeft iedereen een heerlijke avond gehad, onze oneindige dank hiervoor.

Tenslotte willen we ook vermelden dat de meeste van de genodigden gebruik hebben gemaakt van een hotel zonder te vergeten het vervoer uit te besteden aan een taxi of bekende. Dit element zal dan ook een blijvende optie blijven voor onze toekomstige raki-avonden.

Graag tot snel op onze eerst volgende diners.

Reacties zijn gesloten.